5分でできる!発芽米雑穀米の発芽毒を解毒する裏技とは

効果的なダイエットについてお伝えするブログです。

酵素と酵母はどう違う?発芽玄米が健康に良い理由とは

 

・健康にいい酵素って何?
・発芽玄米や雑穀米が健康にいいって本当?
・そもそも酵素酵母って何??

 

 

ここでは、そうした悩みを
解決します。

 

酵母って何?健康に役立つ酵素酵母の意外な関係とは

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健康のためには酵素が大切。

そう思って、野菜を摂ったり
酵素ドリンクを飲んでいる。

そうした生活習慣の人が
増えています。

しかし、この酵素

一体、健康のためには
どういった効果があるのでしょうか。

加えて、酵素とよく似ている酵母

この、酵母とはいったいなんなのでしょうか。

よくわからないまま情報に流されてませんか。

心当たりのある方は、
一度きちんと正しい情報を
得てから健康に役立てるようにしましょう。

酵素が健康によい?食事からとるにはコツが必要?

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酵素は健康に良い。

多くの人が、このことは認めています。

しかし、どうやって酵素
取り入れたらよいか。

このことになると、
まったく想像がつかない、
という人も少なくありません。

それもそのはず。

酵素は、大変熱に弱く、
実際は、摂取するのが難しい
栄養素だからです。

どのくらい弱いかというと、
温度でいえば、50度で死滅してしまう。

それほどまでに
弱い成分なのです。

酵素を摂るなら発芽玄米?!簡単に生活改善する方法とは

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このように、大変摂るのが
難しい酵素

しかし、簡単に食事から取り入れることが
できるのです。

その方法が、発芽玄米を使った方法。

正確には、発芽玄米を炊いて
酵素玄米にすることで
酵素を摂ることができるのです。

ただ、玄米をたくだけでは
酵素は摂取できません。

その点は、注意が必要です。

しかし、ちょっとした手間で
栄養価が高まることから、
人気を集めているのです。

雑穀米には健康効果がない?話題の健康米の実力は

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では、話題の雑穀米には、
あまり健康効果はないのでしょうか。

発芽玄米と同様、
炊くだけで豊富なビタミンや
ミネラルを摂取できると人気なのが雑穀米。

しかし、雑穀米には
発芽毒の恐れがあることを
知っておいてください。

発芽毒をご存知ですか?

発芽毒とは、穀物の種子に含まれる、
発芽を抑制するための成分。

この成分を私たち人間が食べると
健康を害してしまうのです。

このことから、近年、健康意識の
高い人を中心に、雑穀米を避ける動きが
出はじめているのです。

酵素玄米ってなに?無敵の発芽玄米の正体とは

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では、先に出てきた、
酵素玄米とは何なのでしょうか。

酵素玄米とは、発芽させた玄米、
発芽玄米を炊いたご飯を
熟成させて作ります。

適温での保管を重ねることで
玄米から酵素が発生して
より栄養価が高まるのです。

しかし、この酵素玄米にも
デメリットがあります。

それは、作るのに時間が
かかってしまうこと。

まず、玄米を発芽させるのに
2日ほどかかります。

その後、発芽させた玄米を
炊飯します。

そして、さらに炊飯させた
発芽玄米を適温で4~5日熟成。

そうすることで、
酵素玄米ができるのです。

炊飯時には、小豆を加えます。

材料はこの小豆と、
発芽させた玄米のみですが、
時間がかかります。

手軽な発芽玄米はないの?ファンケルが大人気の理由は?

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